Una volta assaggiato il gelato conservato nel banco a pozzetti, ci si rende immediatamente conto della sua favolosa consistenza: il gelato risulta cremoso, né troppo soft né cristallizzato.

Gelati e granite sono un toccasana per la vista, appena si entra in un bar o gelateria, ma non tutti sanno che la vetrina espositiva non garantisce una protezione completa del gelato dall’ossigeno e dallo sbalzo termico che si crea aprendola e chiudendola continuamente.

Con il banco a pozzetti il gelato non subisce shock termici e non perde quindi le sue proprietà organolettiche.

Da noi non lo vedi, ma quando l’assaggi capisci bene di cosa stiamo parlando.

GELATO PER BAMBINI

• Kinder cereali
• Puffo
• Oreo
• Galak
• Gelato alla nutella (originale ferrero)